Борщ на грибном бульоне с черносливом

Нам необходимо:

• 200 г чернослива
• 2 свеклы
• грибной бульон
• 1 морковь
• 1 корень петрушки
• 1 луковица
• зелень
• томатная паста
• сметана
• черный молотый перец
• сахар
• соль по вкусу

Чернослив промыть, залить грибным бульоном и варить 25-30 мин. Отдельно потушить нарезанные соломкой свеклу, морковь, петрушку и лук, добавить томатную пасту и сахар. Получившуюся смесь положить в бульон, заправить его перцем, посолить и варить до готовности. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!