Ванильное печенье

Нам надо:

• 1/2 стакана муки
• 3 яйца
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 1/2 пакета порошка ванилина

Желтки растереть добела с сахарной пудрой, прибавить муку, смешанную с ванилином, и взбитые в пену белки. Выкладывать тесто чайной ложкой на смазанный маслом железный лист (с про­межутками 2—3 сантиметра) и испечь в жарком духовом шкафу. Как только печенье подрумянится с краев, снять его с листа ножом и свернуть, пока не остыло, в рожки или трубочки. Можно наполнить трубочки шоколадным или кофейным кремом.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!