Для приготовления этого блюда нам надо:
- 500 граммов рыбы
- 1,5-2 столовые ложки растительного масла
- 1,5-2 столовые ложки муки
- 1/2 стакана сметаны
- на гарнир: жареный картофель, гречневая каша, огурцы
Очищенную некрупную рыбу или филе, нарезанное кусками, посолить, обвалять в муке и обжарить на разогретой с маслом сковороде. После этого рыбу залить сметаной и поставить на 5—10 минут в печь или, дав сметане прокипеть, прикрыть сковороду крышкой и оставить на некоторое время на слабом огне.
На гарнир к рыбе можно подать жареный картофель или гречневую кашу, а также огурцы.
Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом с друзьями!
Комментариев нет:
Отправить комментарий